생물오징어 보다 건오징어가 왜 더 비싼가요?

Question

안주류로 나오는 오징어제품들은 맛을 내기 위해 이것저것 가공했으니 이해합니다.

근데 건오징어나 반건조오징어 자체도 생물오징어보다 비쌉니다.

업체마다 가격차이가 나겠지만 비슷한곳도 있고 더 비싼곳도 있었습니다.

신선하게 여러가지로 요리 해먹을 수 있는 생물오징어가 왜 더 쌀까요?

Answer 1

여러가지 요인이 있겠지만 가장 큰 차이는 유지비와 인건비 차이라고 보시면 됩니다..

오징어를 말리고 관리하는데에 있어서 사람의 노동력이 소비 되기 때문에 당연히 일반 오징어보다 마른 오징어가 비쌀 수 밖에 없어요!