생활
쿠키에 베이킹파우더를 까먹고 안넣었는데 어쩌죠?
내일 모교에 가기로 해서 굽게 된 쿠키인데...
선생님들께서 드시기엔 딱딱하면 안될것같고, 소다는 없는채로 반죽을 다 만들어버렸어요.
딱딱하지 않게 구울 방법이 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
아 그냥 구우셔도 될 것 같은데요 베이킹파우더 없어도 쿠키는 딱딱하게 안 나와요 오히려 촉촉하고 쫄깃한 식감이 될듯해요 굽는 시간을 평소보다 1-2분 정도 짧게 하시고 온도도 10도 정도 낮춰서 구우시면 부드럽게 나올 거예요 그리고 오븐에서 꺼낸 후에 바로 밀폐용기에 넣어두시면 촉촉함이 유지될 거구요 선생님들이 드시기에 전혀 문제없을듯합니다.
안녕하세요. 베이킹파우더를 까먹고 쿠키에 넣지 않으셨다면 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다. 쿠키는 빵처럼 크게 부풀어야 하는 제품이 아니기 때문에 베이킹 파우더 없이도 충분히 맛있게 구워질 수 있습니다. 다만 식감과 외형의 약간의 차이가 생길 수 있습니다.