건강관리
봄에 식중독이 많이 걸리는데요. 이유가 무엇인지 궁금합니다 ?
봄이 되면 , 의외로 여름보다 식중독이 더 많이 걸립니다 , 이렇게 봄이 되면 식중독이 많이 걸리는 이유가 무엇인지 궁금합니다???
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요
봄이 되면 기온과 습도가 상대적으로 겨울철보다 높아지게되므로 식중독균이 번식하고 살아가기 좋은 환경이 되기때문에 그렇습니다
봄철에는 따뜻한 날씨. 야외 활동 증가. 식품 관리 소홀. 미생물 번식 활발. 취약 계층 증가 등의 이유로 식중독 발생 가능성이 높아집니다.
아무래도 봄에는 여름처럼 아주 많이 덥지 않다는 생각에
음식물으 빨리 상한다는 경각심이 조금은 부족하다보니
쉰 음식들을 먹게 되어서 식중독에 걸리는 경우가 많이 있습니다.
봄에 식중독이 더 많이 발생하는 이유는 봄철에는 기온이 올라가면서 세균의 번식이 활발해지고, 산소와 수분이 풍부한 환경이 만들어지기 때문에 식품이 빠르게 부패하기 쉬워지며 봄철에는 신선한 채소와 과일이 풍부하게 나오는데, 이러한 식품들을 외부에서 먹기 쉽기 때문에 조리 과정에서의 위생에 더욱 신경을 써야 합니다. 봄철에는 야외 활동이 많아져서 식중독을 유발할 수 있는 환경에 자주 노출될 수도 있습니다. 따라서 식중독을 예방하기 위해서는 식품의 보관과 조리에 신경을 써야 하며, 손을 깨끗하게 씻고 식중독 예방을 위한 안전한 조리법을 지켜야 합니다.