호주에서는 양고기를 많이 먹잖아요.
제가 호주에서 잠깐 생활을 할 때에 양의 특유의 냄새 때문에 먹지 않았었습니다. 호주인들이 양고기는 신이 주신 축복의 고기라고 표현을 할 정도로 많이 먹는 고기 중에 하나인데 어떤 영양 성분이 있길래 그런기요? 저는 그때 당시에는 못먹고 한국 와서 맛을 알게 되어 후회스럽네요.
안녕하세요.
양고기는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공하는 식재료 중 하나입니다.
단백질: 양고기는 높은 단백질 함유량을 가지고 있어 근육의 성장과 수리, 면역력 강화 등에 도움을 줍니다.
비타민 B12: 양고기는 비타민 B12가 풍부하여 혈액 생성에 필요한 역할을 합니다.
철분: 양고기는 철분 함량이 높아서 빈혈 예방과 치료에 도움을 줍니다.
아연: 양고기는 아연 함량이 풍부하여 면역력 강화, 성장과 발달에 필요한 역할을 합니다.
섬유질: 양고기는 섬유질이 적당히 함유되어 있어 소화에 도움을 주고, 대장 내건강에도 도움을 줍니다.
지방산: 양고기는 지방산 함량이 적절하여 혈압조절, 혈중 콜레스테롤 수치 개선 등에 도움을 줍니다.
기타: 양고기는 소화가 쉬우며, 비교적 다른 고기에 비해 콜레스테롤 함량이 적어서 심혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다. 또한, 양고기는 간기능 개선, 노화 방지 등에도 효과적입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
양고기는 생각보다 맛도 그렇고 여러 가지 좋은 성분들이 많이 들어 있습니다 우선은 단백질이 많이 들어 있고 각종 비타민 D 그리고 비타민 E 그리고 철분 등이 많이 들어 있어서
빈혈에 있는 분들에게 굉장히 좋은 음식 입니다.