뷔페식당의 접시는 왜 일반 식당 접시보다 훨씬 무겁고 작게 만들어져 있을까요?

Question

뷔페식당의 접시를 들게 되면 다른 일반식당의 접시보다 무겁고 묵직한 느낌을 만드는데요 그러면서도 상대적으로 작게 만든 느낌이 있는데 그 이유가 무엇인지요

Answer 1

가장 큰 이유는 적게 먹게 하려는게 아니라 파손을 방지하고 음식물 낭비 감소가 가장 큰 이유입니다. 뷔페에선 산업용 식기세척기로 세척하는데 이때 얇은 도자기는 내구성이 약하기 떄문입니다.
그리고 온도유지에도 유리하며 뷔페에선 큰 접시를 줄경우 빈공간을 채워야할것 같은 느낌을 주기 때문에 일부러 작은 접시를 줄어서 담는 양이 줄게함이 목적입니다.

Answer 2

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.뷔페 접시가 무겁고 작게된이유는 그렇게해야 음식을 적게 담을수있기때뮤입니다.가볍고 크다면 너무많이 담아서 남기는 음식이많아질수있기때문입니다.

Answer 3

뷔페 식당 접시 무겁고 작게 만들어진 가장 큰 이유는 시각적 효과와 음식 쓰레기 줄이기 위해서입니다. 사람 뇌는 접시 크기에 대비해 음식 양 인식하는데 같은 양의 음식이라도 큰 접시에 담으면 빈 공간으로 인해 작다고 느끼는데 비해 작은 접시는 꽉차 보여서 같은 양이라도 만족도 올라가고 작은 만큼 적게 담을수 밖에 없기 때문에 내가 꼭 먹고 싶은 음식 양 그대로 담기 때문에 잔반 남지 않습니다. 무거운 가장 큰 이유는 사람은 식기 묵직할수록 더 품질 좋고 고급스럽다 인식하고 음식 담고 이동할 때 무겁기 때문에 그만큼 힘줘서 잡아 쏟아지는 것 방지하고 하루에 여러번 세척되기 때문에 깨지지 않는 장점도 있고 뜨거운 음식 담으면 상대적으로 더 오래갑니다.

Answer 4

예, 그렇게 만들어야지 소비자들이

음식을 한 번에 많이 푸지 못하고 조금씩

자주 퍼와야 해서 그렇게 만든 것으로 알고 있습니다.

참, 특이한 방법이죠.

Answer 5

뷔페는 사실 손님들이 마음대로 먹을 수 있기때문에 한번에 많이 담는것보다 조금씩 담게해둔거 같아요?! 덜먹고 음식도.덜 버리게 하려구요