곱창의 잡내를 제거하는 방법이 궁금합니다.

Question

제가 한우곱창구이와 곱창전골을 제일 좋아합니다.

그런데 집에서 해먹어 보려고하니 잡내가 잘 없어지지 않네요. 어떻게하면 잡내가 없어질까요?

Answer 1

안녕하세요. 짱짱인절미입니다.곱창의 잡 냄새를 없애기 위해 가장 기본은 씻을 때 밀가루, 소금을 묻혀 흐르는 물에 여러 번 헹구는 것입니다.