여름때 담가놓은 오이 장아찌가 있었는데요.
점점 절여지는지 색깔도 검어지고 짜지는 느낌인데
냉동실에 보관해도 되는지 궁금해요.
안녕하세요. 몬스테라코(모든상회)입니다.
먹는것으로 친다면 나중에 냉동에서 녹혀서 먹는다 싶으면 그렇게 식용상 문제가 없습니다.
다만 얼리고 나서 녹혀서 먹는 것이라 물러터져서 식감이 썩 좋지는 않을겁니다