돈까스 튀김온도는 얼마가 적당할까요?

Question

돈까스 튀길때 적당한온도좀 알려주세요

너무 온도를 높이니까 튀김옷이 타버리고 너무 약하니까 바삭한맛이 없는거 같아요.

튀기는 온도하고. 시간이 얼마면 적당할까요?

Answer 1

돈까스의 튀김온도는 160도에서 170도가 적당하다고 생각합니다.그상이되면 돈까스가 타기때문에 그온도가 적당한것 같습니다.

Answer 2

돈까스를 튀길 때 적당한 온도는 170도에서 5분 정도 튀기면 바삭하고 고기도 잘 익습니다. 너무 높은 온도에서는 튀김옷이 타고, 낮으면 바삭하지 않게 되므로 이 범위에서 조절하는 것이 좋습니다.

Answer 3

돈까스를 튀길 때에 적당한 온도에 대한 내용입니다.

돈까스를 기름에서 튀길 때에는

약 175도에서 180도 사이에 온도를 맞추고

튀겨야 할 것입니다.