식중독은 어떻게 발생하는 걸까요??

Question

식중독은 다양한 원인균에 의해서 발생합니다. 대표적인 식중독 원인균은 무엇이며, 각 균이 우리 몸에 어떠한 영향을 미치는 걸까요? 식중독은 주로 어떠한 음식들을 통해서 감염될까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

식중독은 식중독 균에 의해서 감염되게 되며 복통 ,구토 , 메스꺼움 등의 증상을 동반하게 됩니다.

주로 고온다습한 환경에서 번식을 잘하며 여름철에 발생하게 됩니다. 날것의 음식은 특히 주의가 더 필요합니다