수박이 전체적으로 당도가 떨어지는데 일부분만 너무 익은것은 원인이 무엇일까요?

Question

수박을 최근에 구매하였는데 전체적으로 당도가 떨어졌습니다만 일부분(한 6분의 1 정도)은 너무 익어서 푸석푸석했습니다. 겉으로는 좀 안익지 않았을까 싶은 정도로 싱싱한 것을 구매했는데 갈라보니 전체적으로 당도가 떨어졌고 그런데 일부분은 또 너무 익은 것은 재배과정에서 어떤 문제가 있었을까요?

Answer 1

재배과정 또는 제품을 보관, 방치하는 과정에서 일부는 그늘 진 곳, 일부는 햇빛이 드는 곳에 둬서 골고루 익지 않은 것으로 예상됩니다.