떡국떡은 밀가루로 만드나요?쌀로 만드나요?
떡국 끓여먹으려고 하는데 밀떡 쌀떡 아무거나 써도 되나요? 어느게 좀 더 쫄깃하고 맛있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
ㅉ쌀로 만든 떡국이 있고 밀가루로 만든 떡국이 있습니다.
하지만 식감이 서로 다르기 때문에 어떤것이 좋다고는 할수 없지만
쫄깃한 맛으로 본다고 하면 밀가루 떡국떡이 더 낫다고 할수 있습니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
떡국떡은 쌀가루를 반죽하여 만드는 것인데 찹쌀가루를 좀 더 섞으면 쫀득한 맛을 낼 수 있겠죠.
