아이스크림을 처음 먹기 시작한 곳은 어디 인가요?

Question

안녕하세요

무더운 여름이면 시원하고 차가운 아이스크림을 많이 먹는데요 이 아이스크림을 처음 만들어 먹은 시기는 언제 부터 인가요?

Answer 1

아이스크림을 처음 먹기 시작한 곳이 어딘가에 대한 정확한 답은 모른다입니다.

그 누구도 알 수는 없습니다.

다만 세계 각지에서 아이스트림에 대한 기록들은 세계 각지에서 나오고 있구요.

대표적으로 약 3천년전의 페르사아와 중국의 기록이 있습니다.

Answer 2

16세기 나폴리의 연금술사들이 얼리는 법을 실험하다가 눈이나 얼음에 소금이나 질산칼륨을 첨가하면 다른 물질을 얼릴 수 있다는 사실을 발견했습니다. 이 신기술을 이용해 계절을 가리지 않고 얼음을 만들 수 있게 됐고, 17세기 후반에는 술과 크림을 얼리는 법이 개발되었지요. 그 덕에 과일 주스나 크림으로 만든 얼음과자 셔벗이 등장했고 19세기부터는 젤라토라는 이름이 사용되기 시작했습니다.

Answer 3

가장 초기 형태는 고대 중국에서 눈이나 얼음에 꿀과 과일즙을 섞어 먹었던 것으로 추정됩니다. 이후 마르코 폴로가 중국에서 이 기술을 유럽에 전파했다는 설이 있습니다.

또한 본격적으로 현대적인 아이스크림이 등장한 것은 17~18세기 유럽에서 이며, 19세기에 냉장 기술이 발전하면서 대중적으로 퍼지게 되었고, 20세기 초에는 미국에서 대량 생산이 가능해졌습니다.