계란 유통기한 얼마까지 괜찮은지 궁금해요.

Question

마트 계란 날짜를 보니 1월 5일 생산된 계란도 판매를 하더라구요.

이렇게 오래된 계란 먹어도 괜찮을까요?

괜찮으니까 판매는 하는거겠지만

아무래도 최근게 아니니까 피하는게 맞는건지?

옆에분들 말 하는거 보니까 왕란은 좀 오래되도 괜찮다?

이러시던데 란의 종류마다 유통기한도 틀린지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

계란 유통기한과 계란 보관기관은 같은 의미가 있는 것이 아닙니다.

계란이 담겨 있는 종이팩이나 플라스틱 포장지 겉면에 따라 표시되어 있는 유통기한은 마트나 판매처에서 법적으로

판매할 수 있는 기간을 의미하고, 계란 껍질에 표시된 난각번호의 산란일자 기준으로 계산하는 보관기간은

실제로 집에서 섭취해도 되는 신선도 판단 기준 입니다.

즉, 유통기한이 남아 있더라도 산란일 기준으로 너무 오래된 계란 이라면 맛이나 안전성이 떨어질 수 있습니다.

일반적으로 계란은 산란일자를 기준으로 냉장 보관 시 약 3~4주, 실온 보관 시 7일 이내 권장 됩니다.

Answer 2

계란에는 산란일이 표시되어 있습니다.

1월 5일에 생산된 계란이라면, 냉장 보관 상태라면 아직 먹을 수 있습니다.

날짜가 오래될수록 신선도가 떨어지기 때문에, 가능하면 최근에 생산된 계란을 고르는 것이 더 좋습니다.

Answer 3

마트에서 생산 날짜만 오래된 계란을 파는 건 이상한 일은 아니에요 날짜가 “생산일”일 뿐이고 실제 유통기한(판매용 날짜)는 따로 있기 때문입니다.

일반적으로 계란은 냉장 보관하면 생산·포장 후 3~5주 정도까지 안전하게 먹을 수 있다고 알려져 있어요.

Answer 4

마트에서 팔고 있는 계란은 1월 5일자 계란도 팔고 있으면 정상적입니다 보통 계란은 한 달 내지 한 달 반 정도면 먹을 수 있습니다 그래서 보통 냉장 보관한 계란을 삽니다 냉장보관되지 않는 계란은

되도록이면은 한 달 안에 다 드시는 것이 좋습니다 계란은 정말 빨리 변하는 식품중

하나입니다

Answer 5

계란 유통기한에 대해 궁금하시군요

계란 유통기한은 보통 냉장고에 보관할 경우

30일 이상 보관이 가능합니다

계란마다 조금씩 다르기도 합니다

Answer 6

보통 계란의 유통기한은 1달~2달 사이인데 일반란, 목초란, 영양란 등 종류가 달라도 기본적인 유통기한 산정 방식은 동일하고 왕란이라고 그래서 특별하게 유통기한이 더 길거나 그러지는 않습니다.