참치의 부위중 가장 맛있는 부위는 어딘가요?

Question

참치회의 부위중에서 가장 맛이있는 부위는 어느부위를 먹어야 하나요? 참치의 종류마다 가장 맛있는 부위가 다를 수도 있는건가요?

Answer 1

대뱃살이라 불리는 오도로는 참다랑어의 경우 기본이 1점당 1만원을 호가하며, 오오마산 참다랑어일 경우 1점당 7만원도 호가한다고 알려져 있습니다. 대뱃살은 약간 뒷쪽에 위치한 부위로 배꼽살과 마찬가지로 최고급 부위에 해당 한다고 합니다.

Answer 2

오도로: 지방이 많아 부드럽고 고소한 맛이 특징이에요. 초밥이나 sashimi로 즐기기에 최적이에요.

가마세: 부드럽고 촉촉한 맛을 가지고 있어, 참치 회를 좋아하는 사람들에게 인기 있는 부위 아닐까요?

Answer 3

질문하신 참치의 부위 중에서 가장 맛이 좋다는 부위에 대한 내용입니다.

참치 횟감 중에서 대뱃살로 불리는 부분이

가장 맛이 좋은 부위로 알려지고 있습니다.