WH-1000XM5면 원래 연결이 꽤 안정적인 편이라 그 정도면 설정 문제일 가능성이 있습니다.
일단 가장 많이 해결되는 방법은 멀티포인트를 꺼보는 겁니다. 폰이랑 PC를 동시에 연결해두면 기기 전환하면서 끊기는 경우가 꽤 있습니다.
그리고 PC 블루투스 드라이버를 최신으로 업데이트해보세요. 의외로 헤드폰보다 PC 문제인 경우도 많습니다.
또 Sony Sound Connect 앱에서 자동 전원 끄기 기능이 켜져 있는지도 확인해보세요.
수리까지 받았는데도 똑같다면 헤드폰 자체보다는 PC 블루투스 동글이나 메인보드 블루투스 호환 문제일 가능성이 더 커 보입니다.
저도 비슷한 증상이 있었는데 멀티포인트를 끄고 PC 블루투스를 업데이트하니까 거의 안 끊기더라고요 ^^