슈퍼푸드중 하나인 블루베리에 대해서 설명해주세요
블루베리의 어떤 성분이 효과가 좋아서
수퍼푸드로 선정이 되었는지 궁금합니다.
블루베리에는 우리 몸에 필요한 4 가지 중요한 영양소의 매일 권장양의 1/3 이상을 함유하고 있고 피부 노화를 방지해주는 기능부터 암같은 질병을 예방해주는데 큰 역할을 한다고 합니다.
암 예방 : 블랙베리는 천연 산화방지제를 내포하고 있는 과일로 암세포가 전이되는 것 뿐만 아니라 암을 예방하는데 크게 도움이 됩니다. 블랙베리를 연구한 미국의 일리노이 대학은 최근 블랙베리가 특히 위암에 도움이 된다고 밝히면서 블랙베리의 효능을 강조하기도 했습니다.
기억력 향상 : 블랙베리의 천연 산화방지요소로 인해 블랙베리는 우리의 기억력 향상에 큰 도움이 됩니다. 최근 한 연구결과에 따르면 블랙베리는 '단기 기억능력향상'에 아주 큰 도움이 되는 것으로 드러났으며 특히 블랙베리에 함유된 높은 양의 '망간'은 이런 기억력 향상에 천연 산화방지요소와 더불어 큰 역할을 하는 것으로 알려졌습니다.
빈혈 치료 : 블랙베리에 함유되어 있는 높은 양의 철분은 이런 빈혈에 도움이 됩니다. 철분 함량이 높은 과일로 잘 알려진 블랙베리는 꾸준히 섭취할 경우 우리몸의 혈소판을 이상적인 수치로 유지하여 빈혈을 치료하는데 큰 도움이 되는 것입니다.
고열 : 블랙베리안의 특정 요소가 이런 고열에 큰 도움이 되며 특히 고열로 인해 우리 몸이 정상작동하지 않을 때에도 정상적으로 기능할 수 있도록 도움을 주기도 합니다. 뿐만 아니라 블랙베리는 '안티박테리아'로서 기능하기도 하는데 이로 인해 고열로 인해 다른 질병으로 발전하는 것을 막아주는 역할도 해주게 됩니다.
생리통 완화 : 블랙베리에 함유된 비타민 K는 여성의 몸의 호르몬을 조절해주는 역할을 하는데 이것이 여성이 생리를 겪게 될 때 수반되는 통증을 완화시켜주는 역할을 합니다. 뿐만 아니라, 생리시 발생할 수 있는 과다출혈도 억제해주는 역할을 하기 때문에 여성들은 특히 섭취하는 것이 필요할 수 있습니다.
치아 건강 : 블랙베리는 구강건강에 좋은 영향을 끼치는 것으로 알려져 있습니다. 블랙베리안의 비타민 C가 항박테리아로 작용하여 우리 치아를 건강하게 해주는 역할을 해주며 더불어 입냄새 및 구강 염증도 예방해주는 역할을 합니다.
뼈를 튼튼하게 : 블랙베리안의 영양 성분은 흔히 골다공증이나 관절염을 치료하는 치료제에 많이 들어가며 이 요소가 우리 몸의 뼈 염증을 완화시켜주는데 도움이 되는 것입니다. 따라서 만성적으로 염증에 고통을 받는 사람들은 홈메이드 치료제로서 블랙베리를 섭취할 경우 질병관리에 도움이 될 수 있습니다.
■ 청춘을 되돌리는 검푸른색의 보석, 블루베리
신이 내린 보랏빛 선물이라 불리는 블루베리는 질병과 노화를 일으키는 유해한 활성 산소를 중화시키는 역할을 하는 보라색 수용성 색소인 ‘안토시아닌’이 풍부합니다. 안토시아닌은 동맥 혈관에 침전물 생성을 방지함으로써 심장병과 뇌졸중을 방지하고, 시력에 관여하는 ‘로돕신’이라는 색소체의 재합성을 활성화하여 시력보호에도 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 비타민C, 비타민E 등 천연 항산화 성분이 풍부해 지방의 연소를 돕고 면역력을 증진시키며 콜레스테롤을 감소시켜 복부비만에 좋은 식품입니다. 또한 풍부하게 들어있는 칼륨은 체내 나트륨의 양을 조절해줍니다.
