생활
밀키트나 인스턴트식품은 왜 더 짠맛이 강한건가요?
집에서 직접 요리한거에 비해 밀키트나 인스턴트식품들을 먹다보면 짠맛이 훨씬 더 강한데요.
왜 밀키트나 인스턴트 식품들에는 나트륨 함량이 높은건가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 되알진개미새214입니다.
밀키트나 인스턴트 제품은 맛을 내기 위해서 나트륨을 많이 사용합니다.
오랜 기간을 보관해야 하므로 소금기를 많이 넣어서 음식이 상하는 것을 방지합니다.
다른 조미료에 비해서 소금이 가격이 싸므로 원가를 절약할 수 있습니다.
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안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
밀키트 인스턴트 식품 또는 식당밥이 짠이유는 짜게 먹는 사람들의 입맛에 맞춰서 음식을 내놓을 수 밖에 없어서입니다.
싱겁게 음식을 하면 싱겁다라는 반응보다는 맛없네 하는 반응이 더 많다고 합니다.
매출에 싱거운 음식이 도움이 되지 않습니다.
안녕하세요. 풋풋한달팽이1004입니다.
사람에 입맛을 자극하여 맛있게 보여주기위한 것으로 판단되며, 적은재료로 맛을내기위함 아니까요.
