생활
팝콘과 강냉이는 어떤 차이가 있을까요.
팝콘과 강냉이는 어떤 차이로 다른지 궁금합니다. 밥 모양은 거의 비슷한 거 같은데 맛은 완전히 다른 거 같습니다. 둘의 차이는 무엇일까요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 바다에서 헤엄치는 거북이입니다.해당 질문에 답변을 드리겠습니다.
같은 옥수수인데
팝콘과 강냉이
가 다른 이유는
팝콘
의 경우 옥수수알이 열에 의해 자연스럽게 부풀리는 것이기에 안에 수분이 함유되어 있는 '폭립종'이라는 옥수수 종으로만 만들 수 있고,
강냉이
는 열을 주는 것은 비슷하지만 팽화기의 압력을 이용해 강제로 부풀리는 것이라고 할수 있습니다.
안녕하세요. 팝콘과 강냉이의 차이점에 대해서 문의주셨는데요.
우선 사나운카리스마애벌레231님 반갑습니다.
팝콘과 강냉이 차이점에 대해서 말씀드리자면 제작 방법에 차이가 있습니다. 강냉이는 길거리에서 보신다면 보통 '뻥이요'라고 한다음 터트리는 부분에 있는데요. 고온과 고압으로 제작한다는데에 있어서 강냉이는 제작방식이 있는데요. 반면 팝콘은 고압이 없이 고열로만 터트려서 제작합니다.