달걀 삶을때 팁 좀 알려주세요!!
달걀 삶을 일이 많은데 안터지고 껍질 잘까지게 하는 팁좀 잇을까요???? 매번 터지거나 껍질이 안까져서 힘이듭니다....ㅠㅠㅠ
7개의 답변이 있어요!안녕하세요. 보람찬반달곰298입니다.
계란 삶으실때는 소금을 함께 넣어서 삶아주시면 소금이 흰자(단백질)을 응고시켜서 나중에 계란을 까실때 잘 까지도록 해줍니다.
계란 5개를 기준으로 소금은 1큰술 정도 비율로 넣어서 해주시면 되세요
맛있게 계란 삶아서 드세요^^
안녕하세요. 번쩍오르자입니다.차가운 물을 냄비에 달걀이 물에 잠길정도로 넣음 물이 끊어 오르면 5분정도후 불을끄고 물을 버린후 찬물 에 담으면 껍질도 잘까진 담니다
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
달걀을 삶기전에 냉장고에서 꺼내 실온에 1시간 정도 놔뒀다가 삶아야 껍질이 잘 까집니다. 냄비에 식초.소금을넣어주고 물이 끓기 시작부터 12분이 완숙 입니다.
삶은후에 차가운 물에 담가놨다 껍질을 까면 잘 벗겨집니다.
안녕하세요. 통쾌한치타43입니다.
계란을 삶을때 소금을 조금넣어주세요
남비를 중간에 한번 흔들어주면 노른자가 가운데 있읍니다
삶은후 찬물에서 식혀줘야 껍질이 잘까집니다
안녕하세요. 공정한앵무새49입니다.
냉장고에 있던 계란은 삶기전에 한시간이상 실온에 두었다가 냄비 물에 식초 소금 각1t정도 넣고 계란은 삶으면 터지지않습니다. 삶은후 바로 찬물에 담갔다가 까면 잘까집니다.
안녕하세요. 갸름한기러기257입니다.
계란 삶을때 식초를 조금만 넣고 닞은 불에서 천천히 삶으면 안 터집니다
잘 까지게 할려면 끓이고 나서 바로 찬물에 넣어서 식히고 까면 잘 까져요