양은냄비를 처음 샀을 때 그냥 한 번 씻고 사용해도 되나요?

Question

스테인레스 제품 같은 경우는 연마제 제거 작업 같은 걸 해줘야 하잖아요.

양은 냄비 같은 제품은 이런 별도의 작업 없이 그냥 한 번 씻고 사용해도 괜찮은 건가요?

Answer 1

새 양은냄비는 제조 과정의 연마제와 이물질 제거가 핵심입니다. 식용유로 닦아낸 후, 식초물을 넣어 10분간 끓여 산화 피막을 강화하고 살균하세요. 금속 수세미는 피하고 부드러운 스펀지를 사용해야 코팅이 벗겨지지 않아요

Answer 2

양은냄비는 알루미늄에 노란색 피막을 입힌 제품인데 제작 과정에서 남은 불순물을 제거하고 피막을 강화해 주는 과정이 필요합니다. 냄비에 물을 가득 담고 식초 1~2큰술이나 레몬 조각을 넣어 10분 정도 팔팔 끓여주시면 좋습니다. 산성 성분이 제조 과정의 불순물을 제거하고 코팅을 더 단단하게 만들어 줍니다.

Answer 3

양은냄비 연마제 제거를 필수적으로 해야하는 건 아니지만 그냥 물로 한번 씻고 사용하는 것보다는 초기 세첵 해주는게 더 좋습니다. 부드러운 수세미에 주방세제 묻혀서 안팎 전부 닦아 주고 물로 씻은 후 사용하는게 안전합니다. 양은냄비에 물 받아 놓고 식초 1큰술 넣은 뒤 끓이는 것도 방법이기는 하지만 어디까지나 선택 사항입니다.

Answer 4

가장 먼저 주방세제로 가볍게 닦아서 연마제 등을 제거해 주세요.

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그 다음 쌀뜨물로 길들이기는 건데요

​양은냄비를 오랫동안 안전하게 쓰기 위한 핵심단계입니드.

​냄비에 쌀뜨물을 가득 붓고 10~15분 정도 팔팔 끓여주세요.

물기를 완전히 말린 후, 키친타월에 식용유를 살짝 묻혀 안쪽을 가볍게 닦아내면 금속 잔여물을 확인하고 한 번 더 코팅하는 효과가 있어요