아하

생활

생활꿀팁

즐거운 나날들

즐거운 나날들

막걸리를 마시면 뒷끝이 안좋다고 하는데 왜 그런거죠

다른 술도 많이 먹으면 어떤 술이든 뒷끝이 다 안좋은데 유독 막걸리는 그런 말을 많이 듣는거 같아요. 나름 발표해서 마시는 술임에도 왜 이런 말을 있는걸까요?

3개의 답변이 있어요!

  • 균형잡힌영양설계

    균형잡힌영양설계

    발효주이기에 나타나는 현상입니다.

    막걸리 뿐 아니라 와인도 그만큼 마시면 숙취가 심합니다.

    숙취의 원인 중의 하나가 메탄올인데 발효주에는 극소량이지만 증류주보다는 메탄올 함량이 높습니다.

    그래서 증류주를 마신 날이 발효주를 마신 날보다 깔끔하죠.

  • 단아한복어240

    단아한복어240

    안녕하세요, 막걸리같은 곡주류의 경우 뒷끝이 좀센편입니다.

    근데 그것도 몸에 맞는사람이 있고 안맞는사람이 있습니다.

    잘맞으면 뒷끝도괜찮습니다.

  • 우렁찬아나콘다276

    우렁찬아나콘다276

    숙취의 정도는 알코올 도수보다 아세트알데하이드 양에 따라 달라지집니다.

    막걸리같은 발효주는 발효 과정을 거치면서 술 자체에 아세트알데하이드가 다량 함유돼 있기 때문에 숙취가 심합니다.

    의외로 독주인 위스키, 보드카, 소주 등의 증류주는 여과와 증류 과정을 거치는데, 이 과정에서 아세트알데하이드와 같은 불순물들이 많이 날아가서 숙취가 심하지 않습니다.