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알감자 조림을 만드려 하는데 만드는 법 좀 알려주세요 간장 베이스로 만들어서 밑 반찬으로 두려고 하는데 자기 만에 레시피를 맘대로 적어 주세요
2개의 답변이 있어요!
탈퇴한 사용자
안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.저는 알감자를 조림은 쫌 찐득하게 간장에 졸립니다 설탕이나 물엿을 쫌 많이넣고 졸이시면 맛있습니다
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안녕하세요.
간장을 물과 희석 시키고 설탕을 넣고 끓인 다음에 일반적으로 감자를 넣고 조림을 많이 합니다. 여기에 매콤하게 청양고추도 넣고 감자순을 함께 넣어서 조림을 하면 반찬으로 사용하는데 좀더 좋은것 같습니다.