단음식을 먹었을 때와 탄수화물을 먹었을 때 어떤게 당뇨에 걸릴 확률이 높나요?

단음식은 예를 들어 초콜릿,사탕,과자 이런게 있고 탄수화물은 쌀밥정도로 생각했을 때 쌀밥은 탄수화물이고 분해되면 포도당이 된다고 하는데 포도당도 당이잖아요. 그래서 당뇨에 걸릴 수도 있다고 하고 단음식은 먹자마자 단 맛이 느껴지고 당뇨에 안좋을 것 같은데 단음식을 먹었을 때와 쌀밥과 같은 탄수화물을 먹었을 때 어떤 음식이 당뇨에 걸릴 확률이 높나요?