단음식은 예를 들어 초콜릿,사탕,과자 이런게 있고 탄수화물은 쌀밥정도로 생각했을 때 쌀밥은 탄수화물이고 분해되면 포도당이 된다고 하는데 포도당도 당이잖아요. 그래서 당뇨에 걸릴 수도 있다고 하고 단음식은 먹자마자 단 맛이 느껴지고 당뇨에 안좋을 것 같은데 단음식을 먹었을 때와 쌀밥과 같은 탄수화물을 먹었을 때 어떤 음식이 당뇨에 걸릴 확률이 높나요?
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 이엄석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.
당뇨병은 인슐린 분비에 문제가 생겨 나타나는 병입니다. 인슐린은 혈액 속의 당분이 몸의 여러 장기에 이용될 수 있도록 해 혈당을 유지하는 역할을 합니다. 설탕은 체내 흡수가 빠른 단순 당류이기 때문에 설탕을 먹으면 혈당 수치가 빠르게 올라가는 것이 사실이나 인슐린이 제 역할을 해줄 경우 혈당은 제자리로 돌아갑니다. 문제는 인슐린이 제 역할을 하지 못 하는 당뇨병 환자의 경우로 당뇨병 환자들은 설탕을 섭취하면 곧바로 혈당 상승이 이어져 해롭습니다. 따라서 설탕이 당뇨병을 유발하는 것은 아니지만, 당뇨병 환자에게 설탕은 쥐약입니다.
그리고 탄수화물의 섭취 자체는 당뇨병 발생 위험에 별다른 영향을 주지 않습니다. 다만 크래커, 흰 빵, 파스타와 같이 섬유질이 적은 탄수화물이나 시리얼 등과 같은 가공된 탄수화물은 좋지 않으며 정제되지 않은 통밀이나 현미 수수 귀리와 같은 곡물이 좋습니다.
결론적으로 단음식이나 탄수화물을 많이 먹는다고 당뇨가 생기는 것은 아닙니다.
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