전주비빔밥이 왜 유명해진건가요?

비빔밥하면 대명사처럼 떠오르는게 전주비빔밥인데 그런 배경이 있을까요? 전주가 특히 비빔밥을 잘 만들수있는 이유같은게 있을거같진않아서요