쌀을 사다보면 특등급 상등급으로 나뉘어졌는데 기준이 무엇인가요:

Question

쌀을 살때 보니까 등급이 있더라구요'특등급 상등급 이렇게요

쌀등급을 나누는 기준이 무엇인가요?

그리고 가격을 좀더 주더라도 특등급 사는게 더 좋나묘?

Answer 1

쌀 등급은 완전미 비율, 싸라기/피해립/이물 등의 함량과 품질을 기준으로 특/상, 보통 등으로 나눕니다. 특등급은 밥맛과 외관이 좋은 편이지만 가격 차이만큼 체감이 크지는 않을수 있습니다. 평소 먹는 양과 취향을 고려해 선택하면 됩니다.

Answer 2

쌀으 등급은 주로 깨진 쌀알인 싸라기으 비율, 피해립(손상된 쌀), 수분 함량, 그리고 이물질 혼입 정도 등을 종합하여 결정됩니다.