익지 않은 토마토라면 후숙 토마토를 구매하신 것 같네요. 이건 하루 정도는 그냥 상온에 놓아 두는 것이 좋습니다. 시간이 지나며 점차 익어가는 형태가 된다면 이제 다른 과일과 함께 보관을 하는 것이 좋습니다.
그런데 요즘 후숙 토마토를 보면 진짜 생판 덜 익고 내부에 익는 성분이 나오지도 않은 것을 배송하는 업체가 많습니다. 이런 업체는 반품을 해야 하기 때문에 하루를 그냥 밖에 놓아두고 상황을 살펴 보는 것이 좋습니다.
익지 않은 토마토를 다른 과일과 보관 해도 되는데 냉장 보관은 하지 말길 바랍니다.