냉장고에 야채 보관에 대해서 궁금한 게 있습니다
냉장고 야채 칸에 야채를 보관 하는데 자꾸 얼어서 문제입니다. 그렇다고 냉장고 온도를 올리려고 하니 찝찝 해서요. 냉장고에 야채를 보관 하는 팁이나 적절한 온도 좀 알려 주세요.
안녕하세요, 작성자님. 냉장고에서 야채가 얼어버리는 경우는 꽤나 번거롭죠. 야채는 약 1°C에서 4°C 사이의 온도가 가장 적절합니다. 야채 칸이 너무 차가운 경우, 그 안의 흐름을 조절하거나 공간을 조정하는 것도 방법이에요. 야채를 신문지나 키친타월로 감싸 습기 조절 팩에 넣어 보관하면 온도 변화에 민감한 야채를 보호할 수 있습니다. 이 방법들은 야채가 얼지 않도록 도와줄 거예요. 내 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다.
씻은 채소: 바로 섭취하기
흙이나 이물질만 제거한 후 보관하기
세척 후 12시간이 지나면
미생물 번식이 활발해지므로
주의해야 한다
보관 전 이물질 제거 후
랩이나 용기에 밀봉하기
냉장실 온도= 야채가 얼지 않도록
3도 이상으로 설정하는 것
바닥에 키친타올이나 행주를 깔아
물기로 인한 변질을 예방하는 것
냉장고 야채칸에서 야채가 얼어버리는 문제는 냉장고 온도 설정이나 야채 보관 방식 때문일 가능성이 큽니다. 아래 몇 가지 팁을 참고해 보세요:
1. 적절한 냉장고 온도 설정
냉장고 전체 온도는 보통 **27℃**가 이상적입니다.
야채칸이 너무 차가운 경우 온도를 조금 올리거나, 냉장고 제조사 설명서를 확인해 야채칸 온도 조절이 가능한지 확인하세요.
2. 야채칸의 공기 순환 확인
야채칸 내부에 공기가 잘 순환되지 않으면 특정 부분이 더 차가워져 야채가 얼 수 있습니다.
야채칸에 물건을 너무 빽빽하게 채우지 말고, 공기 흐름이 원활하도록 여유를 주세요.
3. 보관용 포장 사용
야채를 플라스틱 랩, 지퍼백, 밀폐용기에 담아 보관하면 습기를 유지하면서 온도 변화로 인한 얼음을 방지할 수 있습니다.
특히, 야채는 키친타올에 감싸거나 작은 구멍이 있는 비닐에 넣으면 습기 조절에 효과적입니다.
4. 보관 위치 조정
야채가 얼어버린다면, 야채칸 중 가장 차가운 위치(냉장고 뒷부분)에 놓이지 않도록 배치하세요.
냉장고 문 쪽이나 상단 부분의 야채칸이 덜 차가운 경우가 많으니 이런 곳에 배치해 보세요.
5. 야채별 보관 방법
잎채소: 키친타올로 감싸 밀폐용기에 보관.
뿌리채소: 습기가 필요 없으니 종이봉투나 신문지에 감싸 보관.
열대 과일이나 야채(바나나, 토마토): 냉장고 대신 상온 보관.
6. 냉장고 정기 점검
냉장고의 온도 조절기, 고무 패킹, 냉기 분출구 등을 확인해 문제가 없는지 점검해 보세요.
이 방법들을 시도해도 문제가 지속된다면, 냉장고 온도 센서나 냉매 시스템의 이상일 가능성이 있으니 AS를 고려해 보세요.
야채가 냉장고에서 얼지 않도록 하려면, 냉장고의 온도를 약 3-5도 정도로 유지하는 것이 좋습니다. 또한, 야채 칸의 온도가 너무 낮을 수 있으니, 야채를 보관할 때 비닐봉지나 밀폐 용기에 넣어 공기를 차단하면 얼음이 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 만약 야채가 얼어 있는 곳이 특정 부분이라면, 그쪽 온도를 살펴보시고 위치를 살짝 바꿔보는게 도움이 됩니다.
