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고로쇠 나무 수액은 어떻게 마시는게 가장 좋은건가요?

원액을 그대로 마시는게 가장 좋은건지요, 고로쇠 나무 수액을 활용해서 다른 조리 방법이나 요리법은 없는걸까요? 마시면 안되는 체질도 따로 있을까요?

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2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

    1.생으로 마시기: 가장 일반적인 방법으로. 냉장보관한 고로쇠 물을 시원하게 마시면 좋습니다.

    2.차로 끓여 마시기: 고로쇠물에 대추나 생강을 넣어 차처럼 끓여 마시면 건강 음료로 즐길 수 있습니다.

    3.요리에 활용하기: 밥을 지을때 뮬대신 고로쇠물을 사용하면 은은한 단맛이 더해져 맛있습니다.

    4. 희석하여 음용하기: 맛이 진하다고 느껴진다면 일반 물과 섞어 마셔도 좋습니다.

  • 안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

    고로쇠 나무 수액은 원액 그대로 마시는 것이 가장 좋습니다. 보통 아침 공복에 한 컵씩 마시면 몸에 잘 흡수됩니다. 활용법으로는 차로 마시기, 밥 지을때 사용하기, 국이나 찌개 육수로 요리에 사용하기, 등이 있으며 주의할 점은 신장질환이 있거나 수액을 과다 섭취하면 부종이 생길수 있으니 주의하시고 단풍나무 알레르기가 있는 경우는 피하는 것이 좋습니다. 냉장보관하고 일주일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.