라끌렛이라는 요리가 무엇인지 궁금합니다.

Question

지나가다가 본 푸드트럭에서 포크라끌렛이라는 요리를 팔고 있었는데요.

포크는 돼지일 것이고, 라끌렛은 무엇인가요?

라끌렛이라는 게 어느 나라 요리인가요?

Answer 1

안녕하세요. 라끌렛은 스위스를 비롯한 알프스 지역에서 전통요리로 먹고있는데요. 녹인 치즈를 메인으로 하는 요리입니다. 긇어내어 치즈를 뿌린다의 의미를 갖고 있습니다. 돼지고기 치즈요리라고 볼 수 있겠네요