같은 쌀로 밥을 했는데 밥 맛이 왜 다를까요?

Question

최근 압력 밥솥을 바꿔서 밥을 했는데 기존에 사용했던 압력 밥솥의 밥보다 밥맛이 훨씬 좋더라구요. 밥 냄새도 다르구요. 같은 쌀인데 왜 맛이 차이가 날 정도로 다를까요?

Answer 1

밥솥 제조사마다 또는 같은 회사에서도 보다 앞선 기술력을 사용한 제품이 더 밥맛이 좋아지겠죠.

압력조절 방식이나 내부 밀폐 구조등의 차이로 밥맛이 달라집니다.

Answer 2

아무래도 기존의 압력밥솥이 오래 되면서

압력을 잘 유지 못했던 것으로 보여집니다.

그렇기에 새로운 밥솥으로 하시면

더 맛이 좋은 것 같습니다.