제로칼로리 음료는 칼로리가 아예 없는건가요?
제로칼로리 음료는 실제로 칼로리가 하나도 없는 것인지 궁금합니다.
제로칼로리의 기준이 무엇인지 알려주시면 좋을 것 같습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
식품 100g(100ml)당 4kcal 미만일 때 제로칼로리라는 표기를 할 수 있고, 100g(100ml)당 40kcal 미만일 경우 저칼로리라고 합니다. 다시 말해서 제로칼로리라고 해서 정말 칼로리가 제로인 것은 아니고, 아주 적은 양의 칼로리가 들어있다는 것입니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
제로칼로리 음료는 일반적으로 매우 낮은 칼로리를 가진 음료를 의미하지만 '제로칼로리'라고 표시된 제품이라도 실제로는 아주 작은 양의 칼로리를 포함할 수 있으며 제로칼로리 음료의 기준은 각 규제 기관이나 제조사마다 조금씩 다를 수 있지만, 일반적으로 다음과 같은 기준을 따릅니다:
제로칼로리 라벨이 붙은 미네랄 워터는 매우 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 일반적으로 5 kcal 미만의 칼로리를 포함할 수 있습니다.
제로칼로리 음료는 종종 인공 감미료를 사용하여 당분을 추가하지 않고도 달콤함을 제공하며 이러한 경우에도 매우 적은 양의 칼로리가 포함될 수 있으며 예를 들어, 스플렌다(Splenda) 같은 인공 감미료는 매우 낮은 칼로리를 가질 수 있습니다.
대부분의 규제 기관에서는 제로칼로리 라벨을 사용하기 위해 제품의 칼로리가 5 kcal 이하인 경우를 요구하나 몇몇 규제 기관에서는 1 kcal 이하로 제한하는 경우도 있습니다.
따라서 제로칼로리 음료는 일반적으로 매우 낮은 칼로리를 가지고 있지만, 완전히 칼로리가 없는 것은 아닙니다. 또한, 개별 제품에 따라 다를 수 있으니 제품 라벨을 참고하여 실제 칼로리 함량을 확인하는 것이 좋습니다.