퇴근하고 20분 안에 만들 수 있는 저녁 메뉴 뭐가 좋을까요?

Question

퇴근하고 나면 체력도 없고 시간도 부족해서 간단하게 먹고 싶을 때가 많아요. 20분 안에 만들 수 있으면서도 나름 한 끼로 든든한 메뉴 추천해주실 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요, 퇴근 후 지친 몸으로 요리하기 정말 힘드실 때, 영양사로서, 탄수화물, 단백질, 지방의 균형을 맞추면서도 20분 내로 뚝딱 만들 수 있는 간단한 메뉴들을 추천해 드리겠습니다.

1 ) 참치 두부 비빔밥이 있습니다. 따뜻한 밥 위에 기름을 뺀 캔 참치와 으깬 두부, 상추나 깻잎 같은 채소를 손으로 대충 찢어 넣고 고추장, 참기름만 둘러서 비비면 끝이랍니다. 두부는 식감을 부드럽게 하고 참치는 단백질을 채워주면서 채소의 식이섬유까지 챙길 수 있는 완벽한 조합이랍니다.

2 ) 토마토 달걀 볶음은 어떠실까 합니다. 팬에 올리브유를 두르고 토마토와 달걀을 함께 볶아서 밥 위에 얹어먹는 메뉴로, 토마토의 라이코펜 성분과 달걀의 완전 단백질이 만나서 지친 직장인의 피로 해소에 좋답니다.

3 ) 간편식으로는 오트밀 미역죽이 있으며, 불릴 필요가 없는 퀵오트밀에 자른 미역과 참기름, 간장, 물을 넣고 전자레인지에 3분만 돌려주시면 식이섬유가 풍성하고 소화가 잘 되는 따뜻한 한 끼가 완성이 됩니다.

영양 가득한 저녁으로 기운 충전하시고, 하루 마무리 잘 하시길 바랍니다. 감사합니다 ^^