창란젓은 어떤생샌의 어떤부위로 만들어진것인가요?

Question

평소에 밥반찬으로 창란젓을 자주 먹는데요, 그런데 창란젓은 어떤생샌의 어떤부위로 만들어진것인가요? 평소에 자주먹기는 하는데, 정작 어느생산의 어느부위인지는 모르고 먹었던것같아서요

Answer 1

창난젖은 감칠맛이 너무 좋아서 우리나라 전국민들이 다들 좋아하시는것 같아요. 명태를 잡아서 손질할때 나오는 명태의 창자로 만든것이라고 합니다.