미박 삼겹살이란?! 일반삼겹살과의 차이가 무엇인가요?
미박 삼겹살이라는 이야기를 많이들 하는데 미박삼겹살은 일반 삼겹살이랑의 차이점이 있는 것인가요?!
들리는 소문에는 조미료 양념을 살짝해서 맛이 어마어마하게 맛이있다는데 .. 삼겹살을 좋아하는 1인 으로서 너무 궁금합니다
안녕하세요.
저도 정말 삼겹살 좋아합니다.아마 한국인이라면 대부분이 좋아하실거라고 생각됩니다.
질문주신 미박삽겹살과 삼겹살의 차이는 쉽게 말해 껍질의 유무 차이 입니다.
즉 껍질이 있으면 미박삼겹살 없으면 삼겹살 입니다.
흔히 말하는 오겹살이 미박삼겹살 입니다. 이건 그냥 개인 취향차이 이므로
쫀득쫀득 껍질이 씹히는것이 좋다면 미박삼겹살을 고르시면되고 아니시라면 삼겹살을 고르셔서 맛있게 구워드시면 됩니다.
궁금증 해결에 도움 되었으면 좋겠습니다.맛있는 삼겹살드시고 항상건강하세요! 감사합니다.
원래 돼지의 삼겹살은 지방-살코기-지방 살코기로 사실 네겹입니다. 그래서 네겹살이나 사겹살이라고 불러야하지만 한국인이 사(4)를 싫어해 삼겹살이라 부르게 됐다고합니다.
또한 삼겹살과 오겹살은 도축한 돼지를 처리하는 단계에서 구분되는데. 돼지 털을 뽑는 과정에서 껍데기를 벗겨 팔면 삼겹살 껍데기를 벗겨팔면 오겹살이됩니다. 미박삼겹살은 사실 오겹살을 뜻한다고 합니다.
안녕하세요. 제가 알고 있는 한도내에서 답변드립니다.
미박삼겹살은 돼지껍질이 붙어 있는 삼겹살을 말합니다. 때문에 돼지껍질이 박피된 미삼겹보다 식감이 더 쫄깃쫄깃합니다.
일반 껍질 없는 삼겹살과는 본질적으로 다른게 없기 때문에 조미료 양념을 살짝 쳐서 먹으면 맛이 어마어마 하다는 말씀은 글쎄요. 잘 모르겠네요.
아마 조미료 양념이 맛있는 맛을 내는게 아닐까요?
도움이 되셨길 바랍니다.
