학문
전라도 지역은 왜 이렇게 음식에 진심일까요네
전라도 갈 때마다 느끼는 건데 항상 음식들이 푸짐하고 맛있습니다 거기에 가성비도 괜찮아요. 일반 로컬 식당 어디를 가도 늘 푸짐하더라고요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박남근 인문·예술전문가입니다.
전라도 지역은 넓은 옥토와 바다가 함께 있습니다.
서해안의 풍부한 바다재료와 넓은 들에서 나는 풍성한 재료로 인하여 과거 옛날부터 음식이 발전 되어 와 현제까지 전통이 어어져 오고 있습니다.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
예부터 전라도는 비옥한 농지가 많았고, 서해 바다와 갯벌에서 다양한 해산물을 구할수 있었으며, 비옥한 토지에서 다양한 채소와 과일을 구할수 있었습니다.
다양한 식재료에 사람의 왕래가 많고 여유롭기 때문에 전라도의 음식은 푸짐하고 맛있을 수 밖에 없는데 또 하나의 이유로는 소금으로
우리나라에서 소금을 조달하기 좋은 곳은 서해안 일대 갯벌이 있고 염전을 운용할수있는 곳인데 전라도는 이 부분에도 유리한 점이 있어, 상대적으로 다양한 식재료를 다루면서 소금을 적절히 활용할수 있었기 때문입니다.