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전라도 담양 하면 대나무와 떡갈비가 생각납니다 .그렇다면 담양은 왜 떡갈비로 유명할까요? 실제로 떡갈비 먹으러 담양을 가더라구요
3개의 답변이 있어요!
인자한땅돼지150
안녕하세요..
인자한 땅돼지150입니다.
전라도 담양 떡 갈비는 옛날 임금이나 양반들은 품위를 생각해서 갈비를 손으로 들고 먹기 않았다고 합니다.
그래서 궁중에서 만든 음식이 떡갈비라고
합니다.
그리고 그 음식을 만든분이 궁에서 나와
담양에 정착하여 떡갈비를 알렸다고 합니다.
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한가한베짱이251
대나무의 고장인 전라남도 담양은 죽순이 특산물입니다. 예로부터 팔진미의 하나로 손꼽히는 죽순요리와 가장 궁합이 맞는 음식으로 갈비구이를 최고로 여깁니다. 그래서 담양이 떡갈비로 유명하게 되었습니다.
담양은 떡갈비로 유명한 이유는 전통적인 고기요리로 지역의 특산물인 소고기와 함께 발전하여 대나무에 밥을 넣은 죽통밥과 함께 유명합니다