식재료를 보관할때 신선도를 유지 하는 방법이 궁금합니다.

Question

신선한 채소를 오래동안 보관하는 방법과 고기를 냉동에 보관할 때 주의해야 할 점에 대해서 자세하게 알려주세요. 그리고 고기를 냉장에 보관시에는 무조건 상하는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

신선한 채소는 물기를 제거한 후 밒폐용기에 넣고 냉장 보관하시면 오랫동안 신선하게 보관이 가능해요

고기는 냉동을 하면 좋은데 이때 밀폐용기가 좋아요