과거에도 제사는 오늘날처럼 화려한 차림이었나요?

Question

현재는 제사가 많이 사라지고 있는 추세이지만 아직까지 제사를 지내는 집이 많습니다. 제사상을 보면 갖가지 음식이 있어서 굉장히 화려한데요. 그렇다면 과거에도 제사는 오늘날처럼 화려한 차림이었나요?

Answer 1

과거 조선 시대의 제사상은 '주자가례'에 따라 엄격한 규칙에 따라 상을 차렸습니다. 음식의 종류나 숫자가 정해져 있습니다. 주자가례에 따르면, 과일 6기, 나물 3기, 포 3기, 해 3기, 어육 각 1기, 만두 1기, 떡 1기, 밥 1기, 국 1기, 간 1꼬치, 고기류 2꼬치이며, 술과 초가 추가되었으며 총 26가지 음식이 기본 제사상입니다.

그러나 이 것은 기본적인 구성이고 실제로는 가장의 전통과 경제적 여건에 따라 다양하게 변형되었으며, 시대가 변하면서 제사상이 구성이 간소화는 경향을 보였습니다.