맵찔이 매운음식먹을때 덜 맵게 하는방법 알려주세요~

Question

매콤한음식을 좋아하긴하는데

위가 약해서 자주 먹진못해요..

혹시 매운음식 좀 덜맵게 중화시켜주는방법 있을까요?

아시면 노하우좀 공유 부탁드려요~~

Answer 1

매운맛을 내는 주성분인 캡사이신은 기름에 잘 녹는 성질을 가지고 있기 때문에 매운 음식을 먹을 때는 물보다는 우유나 치즈 같은 유제품이나 지방이 있는 음식을 같이 먹는 것이 매우 맛을 중화시키는데 좋습니다

Answer 2

저는 매운거 먹을때 늘 우유와 함께 먹어요!

마요네즈도 소스처럼 찍어 먹거나 계란찜도 식혀서 먹습니다. 그러면 매운맛이 조금은 가셔요

Answer 3

저도 매운음식을 잘못먹는데요 매콤한 떡볶이나

마라탕 먹고 싶을때 아침햇살,쿨피스 같은 음료외

함께먹는편입니다 빈속에 매운것을먹기보다

주먹밥으로 곁을여서먹으면 매운맛이 중화되어

덜쓰리고 괜찮습니다

Answer 4

ㅋㅈㅋㅈ

저도 맵질이에요

저는 매운음식 먹을때는 음식마다

차이는 있지만 대표적으로 아래와 같아요

마요네즈

식혜

쿨피스

그치만 자주 먹지는 못해요

Answer 5

매운 음식에 모짜렐라 치즈 녹인 거 곁들여 먹는 거 추천드려요! 거의 대부분 음식이랑 잘 어울리기도 하고 치즈 추가해서 먹으면 확실히 매운맛이 중화되는 느낌이여서 좀 더 덜 맵게 먹을 수 있어요!

Answer 6

저 같은 경우는 매운 거 먹기 전에 그냥 뭐라도 좀 먹고 시작해요. 빈속이면 진짜 바로 아프더라구요. 그리고 너무 뜨거울 때 말고 살짝 식혀서 먹으면 덜 자극적인 느낌이에요. 먹다가 좀 맵다 싶으면 물 말고 우유나 음료 한두 모금 마셔주고요. 개인적으로는 천천히 먹는 것도 은근 도움되더라구요.

Answer 7

우유, 요거트, 치즈처럼 유제품이 캡사이신을 중화시켜 가장 효과가 좋습니다.

밥이나 빵과 같은 탄수화물과 같이 먹으면 매운 맛이 퍼지는 걸 줄여 줄 수 있습니다.

물보다는 우유가 훨씬 낫고, 공복보다는 조금 먹고 나서 먹는 것도 도움이 될 수 있습니다!