건강관리
대한민국 사람은 나트륨섭취가 과도한 건가요? 적당한 건가요?
나트륨 일일 권장량이 있잖아요? 근데 우리나라 음식은 기본적으로 소금간이 있고, 거기다가 국물에도
소금이 많이 들어가서 나트륨을 과하게 섭취한다고 하던데~ 또 어떤 학자는 국물을 먹어도 나트륨 권장량에 못미친다 그러고~~ 어떤게 맞는말인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
우리나라 사람들은 국물과 찌개류의 메뉴를 자주 섭취하기때문에
나트륨 섭취량이 많은 편에 속합니다
안녕하세요
우리나라는 일반적으로 일일 권장량에 비해서 많이 섭취하는 것은 맞습니다.
라면 1봉지를 섭취해도 일일 섭취량의 90%를 먹으니까요.
국에서의 문제는
맛을 내기 위해서 소금을 넣는다던지 간장을 첨가합니다.
그래서 나트륨 섭취량이 높아집니다.
짬뽕 등...대부분이 그렇습니다.
한가지 실천할 수 있는 방안은 국물을 다 먹지 않거나 설렁탕 등을 먹을 때 소금을 넣지 않거나 아주 조금 넣는 방법도 있습니다.