배추를 삶아서 물에 담가 김치통에 넣어 냉장고에 뒀는데..

Question

이거 언제까지 냉장 보관 가능한가요?

받고나서 잊어버리고 있다가 일주일 지나서 열어보니

특별히 다른 냄새도 안나고 색도 괜찮아서 물 버리고 다시

물 넣어서 냉장고에 넣었거든요. 그러다 바빠서 또 일주일

지나버렸는데... 먹어도 되나요?

냉동실에 넣으려다가 바로 먹으려고 하다가 시간이 지나버렸어요 많;;이

Answer 1

냉동실에서 깨끗한 상태로 보관이 된거라면 크게 문제는 없을거지만, 그래도 이주 이상 지났다면 조금 생각은 해보시는게 좋을거같아요!

Answer 2

배추를 삶아서 물에 넣어두는 것에 대해서 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 삶은 배추를 물에 담가 냉장 보관한 경우, 안전하게 섭취할 수 있는 기간은 보통 4~5일 정도로 권장됩니다. 하지만 보관 환경, 물의 청결 상태, 냉장고의 온도 등에 따라 보존 가능 기간이 달라지게 됩니다. 이미 2주 가까이 지나버린 상태라면, 외형적으로 문제가 없어 보여도 미생물이 번식했을 가능성이 있음으로 이에 대해서 아플 것 같다면 먹지 말길 바랍니다. 버리는 것이 병원비보다 적게 듭니다. 이를 잘 참고를 하길 바랍니다.