냉동해놨던 떡을 처음 상태처럼 해동할 수 있는 꿀팁이 있을까요?

Question

종종 오랜 보관을 위해서 떡을 냉동보관하는데요, 냉동보관 후 다시 찌거나 했을 때 떡이 갈라지고 해서 처음보다 맛이 없더라고요. 냉동한 떡을 처음 상태처럼 맛있게 먹을 수 있는 해동 꿀팁이 알고 싶어요!

Answer 1

안녕하세요. 성실한코뿔소155입니다.

처음과 같이 해동을 하려면 쪄주지는게 가장 좋습니다만 쫌 번거로울 수 있으니 참고 하세요 .

Answer 2

안녕하세요. 소우주입니다.

떡을 해동할 때, 전자레인지로 하는 것보다는 자연 또는 냉장으로 해동을 해주시는 게 더 도움이 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 반가운홍여새291입니다.

아무래도 떡같은 음식은 제때 먹는게 좋지만 그게 안된다면 얼려놓은것을 전자레인지에 돌려 먹어야겠죠

Answer 4

안녕하세요. 심심한코끼리189입니다.

보통 냉동떡을 냉장보관을 3-4시간정도 하시면 떡도 맛있고 그전 모습으로 돌아오더라고요 바쁘시면 바로 찌는것도 좋을듯 합니다.