뜨거운 국은 어덯게 보관하면 좋을가요?

뜨거운 국을 계속 실온도 놓아두면 상하더라고요.

뜨거운 국은 어떻게 보관을 해야지 오래동안 먹을수 있을지 알려주시면 감사합니다.