건강관리
밥을 지을 때 더 윤기나게 밥을 짓는 방법으로는 어떤 방법이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
밥을 짓는 요령에 따라 밥맛도 틀려지던데 밥을 지을 때 더 윤기나게 밥을 짓는 방법으로는 어떤 방법이 있는지 궁금합니다.
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안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
밥을 더 윤기나게 짓기 위한 간단한 방법은 다음과 같습니다.
쌀 세척: 쌀을 충분히 씻어 전분을 제거합니다. 이 과정이 윤기 나는 밥을 만드는 데 중요합니다.
물 조절: 쌀과 물의 비율을 적절히 맞추세요. 일반적으로 쌀 1컵당 물 1컵 반이 적당하지만 쌀 종류에 따라 다를 수 있습니다.
미림 또는 식초 추가: 물에 미림이나 식초를 소량 추가하면 밥에 윤기가 나고, 밥맛도 좋아지므로 보통 1컵의 쌀에 1~2큰술 정도 추가합니다.
밥 짓기 전 잠시 두기: 쌀을 물에 잠시 담가 두면 밥이 더 고르게 익고 윤기 나게 되며 30분 정도 담가 두세요.
이 방법들을 사용하면 밥이 더 윤기 있고 맛있게 지어질 것입니다.
안녕하세요. 이재영 영양사입니다.
쌀이 맛이 없을때 입니다. 밥을 지을때 윤기나게 지을려면 식용유를 조금 넣어보세요. 그럼 더 윤기가 돕니다.