냉동오징어 손질방법과 요리는 어떻게

Question

냉동오징어를 시장에서 사와서 요리를 해먹으려고 하는데 국은 할것같은데 볶음요리는 어떻게 하나요? 손질할때 주의점도 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 매끈한비단벌레109입니다.

그늘진곳에 녹이시고 어느정도

녹으면 밀가루와 소금을 섞어서 문지르시면

비린내와 잡내도 잡아줍니다