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사나운카리스마애벌레231

사나운카리스마애벌레231

우리가 먹는 자장면은 어느나라 음식일까요?

우리가 먹는 자장면은 중국에서 만들어졌다는 이야기도 있고

우리나라가 원조라는 말도 있는데

어느나라에서 만들어진 음식인지 궁금합니다.

3개의 답변이 있어요!

  • 찬바람

    찬바람

    안녕하세요. 붉은날다람쥐293입니다.

    안녕하세요. 자장면은 중국에서 넘오왔고요.이과정에서 우리나라 입맞에맞게

    발전된겁니다.

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    자장면은 중국 음식이고요.

    중국 자장면은 마르고 차고 단맛이 없고

    짠맛이 강해요.

    반면 한국 자장면은 윤기가 흐르고 단맛이 나고

    뜨거워요.

    원래 자장면은 모두 간짜장이었으나 밀려드는 주문을 처리하기 위해 물을 첨가해 묽게 만들고 점도는 전분으로 처리하는 물짜장이 등장하면서 물짜장은 자장면으로 자장면은 간짜장으로 이름이 바뀌었다고 해요

  • 남다른키위220

    남다른키위220

    안녕하세요. 자장면의 원조는 다음과 같습니다!

    자장면의 원형은 중국 산둥성(山東省) 면요리인 자장몐(炸醬麵)이다. 산둥성 아무 식당에서나 쉽게 만나볼 수 있는 메뉴다. 우리 돈으로 1000원 정도인 값싼 대중음식이다. 이 자장몐을 먹어보면 짜장면의 원조라고 할 수 있을까 싶을 정도로 다르다.