오렌지 주스, 100%라고 적혀 있어도 설탕이 들어가나요?
마트에서 오렌지 주스를 고르다 보면 "100% 오렌지 주스"라고 적혀 있는 제품들이 많던데요, 정말로 오렌지만 사용한 건지 궁금합니다.
어떤 주스는 정말 신맛이 강한데, 다른 건 꽤 달더라고요. 이런 경우 설탕이나 다른 첨가물이 들어간 걸까요?
또, "농축 환원 주스"와 "비농축 주스"의 차이도 잘 모르겠어요. 건강하게 오렌지 주스를 선택하려면 어떤 기준을 봐야 할지 조언 부탁드립니다! 😊
안녕하세요. 이병열 약사입니다.
오렌지주스만 들어있다고 하더라도 단맛이 느껴진다면 설탕이나 액상과당이 들어가있는 것입니다.
안녕하세요. 김성엽 약사입니다.
말씀하신 것처럼 100%라고 하면 특별히 첨가물이 포함되지 않은 채 오렌지 주스만으로 착즙한 제품으로 보시면 됩니다. 정확하게는 성분표를 보고 확인하셔야 합니다.
농축 환원주스는 주스의 수분을 졸여서 농축시킨 뒤 다시 그만큼의 물을 넣어서 주스 형태로 만든 것이고, 비농축의 경우 이러한 작업을 진행하지 않은 것을 의미하는 것으로 보입니다.
안녕하세요. 박호현 약사입니다.
100% 오렌지주스에도 설탕이나 과당등이 첨가되어있을 수 있습니다. 농축 주스는 장기보관과 운반이 쉽기 때문에 농축 주스를 만들고 물에 희석 하는 형태로 많이 제조 되며 비농축 주스는 과일을 농축하는 단계없이 만드는 제품을 뜻합니다.
답변이 도움이 되셨길 바라며 오늘도 좋은하루 보내세요 감사합니다.
안녕하세요. 송정은 약사입니다.
100% 오렌지 주스 오렌지 과즙만 사용했음을 의미하지만, 과일향,산도조절제, 물은 포함되었을수 있습니다.
농원환원주스는 오렌지 주스를 추출한 후 물을 제거하여 농축시킨 뒤, 보관 및 운송이 용이하게 만듭니다.
비농축주스는 농축 과정을 거치지 않고, 착즙한 주스를 바로 살균 처리하여 병에 담습니다.
따라서 첨가물이 없는 제품을 원할시 비농축주스를 권장드립니다.
만족스러운 답변이셨길 바랄께요
평가 감사드려요 ^^ 항상건강하세요.