아침에 끓여놓은 뜨거운 국을 냉장고에 못 넣었어요

Question

아침에 미역국을 끓였는데 식구들이 아침을 안먹고 가서 한 냄비가 다 남았네요. 출근시간이 되서 식힐 시간이 없어서 냉장고에 안 넣고 나왔는데 상할까 걱정이네요. 뜨거운 국을 냉장고에 그냥 넣어도 될까요?

Answer 1

그냥 넣으면 안됩니다

냉장고 온도가 높아져서 다른 음식 신선도에 영향을 줄수 있어요 완전히 식히고 넣으면 좋습니다 실온에 둿다가 드시기 전에 다시한번 끓여주세요

Answer 2

뜨거운 국물을 바로 냉장규에 넣ㅇㅡ면 안되는걸로 알고있어요. 그래도 국 한번 팔팔 끓이면 상하지않는걸로 알고있어 괜찮을거같아요!