고등어구이 상한건지 궁금합니다..

Question

매번 가는 고등어 구이집 가서 고등어 구이 먹었는데, 고등어 살에 수분이 많고 캔참치처럼 질감이 뭉개지는데 혹시 상한건가요? 냄새나 색상은 이상없는거 같은데. 와이프가 임신중이라 두세점 먹다 안먹었는데 사장님이 간혹 한박스에 한머리정도 이런게 있다 상한건 아니다.라고 하시고 계산안하셨지만ㅠㅠ 가끔 이런 고등어도 있나요? 임신중이라 찝찝하네요 ㅠㅠ

Answer 1

안녕하세요. 고등어 구이의 상태에 대해 문의주셨는데요. 고등어 살이 뭉개지거나 질감이 이상하다면, 신선도가 떨어졌을 가능성이 있습니다. 냄새나 색상이 이상 없다면 상했다고 단정할 수는 없지만, 일반적으로 고등어는 신선할 때 살이 탄탄한 질감을 유지합니다. 임신 중이라면 드시지마세요.