한치는 우리나라에서 잡히지 않는다고 하는데 그러면 주로 어디에서 주로 서식하나요?
꼹뚜기의 일종인 한치는 우리나라에서 잡히지 않는 어종이라고 해서 100%수입에 의존하고 있다고 하는데 그럼 어느 바다에서 주로 서식하나요?
한치는 주로 일본 근해와 동중국해, 남중국해 등 따뜻한 해역에서 서식하는 오징어류입니다. 우리나라 연근해보다 수온이 높은 지역에서 많이 잡히며, 특히 일본 규슈 남부나 오키나와 근처 바다에서 어획이 활발합니다. 우리나라에서는 수온과 서식 환경이 맞지 않아 자연적으로 잡히지 않기 때문에 대부분 일본이나 동남아시아 지역에서 수입해 사용합니다.
먼저 우리나라에서 한치라 불리는 어종은 2가지입니다.
첫번째는 화살꼴뚜기로 학명은 'Loligo bleekeri'입니다. 주로 동해 연안과 울릉도에서 서식하며, 다리가 몸통 길이의 약 1/4 정도로 짧아 '한치'라고 불립니다.
두번재는 창꼴뚜기로 학명은 'Loligo edulis'입니다. 주로 남해와 제주도 연안에 서식하며, 이 역시 다리가 짧아 '한치'로 불립니다.
따라서 우리나라에서도 한치라 불리는 꼴뚜기류가 잡힙니다.
하지만 말씀하신 것처럼 100% 수입에 의존하는 '한치'라면 중국산꼴뚜기(학명은 'Loligo chinensis'입니다.)가 아닐까 합니다. 이 꼴뚜기는 중국 남부 연안, 타이완 해협, 베트남 등 동남아시아 해역에 널리 분포하고, 현재 우리나라에도 수입되어 유통중입니다.
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.
한치는 꼴뚜기의 일종인데, 우리나라에서는 잘 잡히지않고
대부분수입에의존합니다.
보통 일본이나 대반, 베트남, 태국등등 따뜻한 해역에서 서식합니다.
특히 일본의 나쪽이나 동중국해, 남중국해에서 많이 잡힙니다.
계절에따라서 이동하고 따뜻한 수온을 선호합니다.
수입산들은 대부분 일본과 동남아시아로부터 공급받고있습니다.